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Soirée Risotto

Entrées :
Tataki de thon, wok de légumes. 8 €
Œuf poché, accompagné d’une salade franc-comtoise. 12 €

Plats :
Risotto aux asperges vertes et légumes de saison. 23 €
Risotto à la poitrine fumée et légumes de saison. 25 €
Risotto à la truite et légumes de saison. 27 €

Desserts :
Assiette des affinés de nos fruitières et cancoillotte maison. 10 €
Boisson chaude accompagnée de trois gourmandises. 10 €
Crème brûlée à la fève de tonka. 8 €

Bon Appétit

Pour vos enfants, je m’adapte suivant vos souhaits.

Viandes : Maison Paillard, Labergement Sainte Marie.
Truite : Bonnet, La Ferrière sous Jougne.
Fruits et légumes : Verger du Soleil, Pontarlier.
Fromages : Sancey Richard, Métabief et Fruitière des Hôpitaux Vieux.
Desserts et glaces : Maison.
Pain : La Fabrique d’Autrefois, Jougne.