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Jeudi 18 septembre

Entrées :
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan. 10 €
Cromesquis de Mont d’or, mesclun de salade, charcuterie. 14 €

Plats :
Carpaccio de bœuf en deux services, copeaux de parmesan. 23 €
Salade, pommes de terre grenailles.
Veau Orloff, pommes de terre grenailles, légumes de saison. 34 €

Desserts :
Assiette des affinés de nos fruitières et cancoillotte maison. 10 €
Brioche perdue et sorbet du moment. 8 €
Boisson chaude et ses trois gourmandises. 10 €

Bon Appétit

Pour vos enfants, je m’adapte suivant vos souhaits.

Viandes : Maison Paillard, Labergement Sainte Marie.
Truite : Bonnet, La Ferrière sous Jougne.
Fruits et légumes : Verger du Soleil, Pontarlier. Le jardin des brigands et le jardin de Beauregard
Fromages : Sancey Richard, Métabief et Fruitière des Hôpitaux Vieux.
Desserts et glaces : Maison.
Pain : La Fabrique d’Autrefois, Jougne.