14Fév
Menu Saint Valentin
Menu complet : 75€
1 entrée – plat – fromage – dessert : 69€
1 entrée – plat – dessert : 62 €
Amuse-bouche
Capuccino de betterave
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Première entrée
Gravlax de truite aux agrumes.
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Seconde entrée
Ballotine de foie gras, pommes caramélisées.
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Plat
Filet mignon de veau, jus corsé. Pomme de terre grenaille et légumes d’hiver rôtis.
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Fromage
Assiette d’affinés de nos fruitières.
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Dessert
Duo hibiscus et fève de tonka
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Mignardises