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Jeudi 27 novembre
Soirée Choucroute

Entrées :
Tataki de thon, légumes wok. 8 €
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan. 10 €

Plats :
Choucroute traditionnelle. 25 €
Choucroute aux poissons. 27 €

Desserts :
Assiette des affinés de nos fruitières et cancoillotte maison. 10 €
Poires, figues, mandarines. 8 €
Boisson chaude et ses trois gourmandises. 10 €

Bon Appétit

Pour vos enfants, je m’adapte suivant vos souhaits.

Viandes : Maison Paillard, Labergement Sainte Marie.
Truite : Bonnet, La Ferrière sous Jougne.
Fruits et légumes : Verger du Soleil, Pontarlier.
Les Jardins du Brigand, Rochejean.
Le Jardin de Beauregard, Labergement – Sainte – Marie.
Fromages : Sancey Richard, Métabief et Fruitière des Hôpitaux Vieux.
Desserts et glaces : Maison.
Pain : La Fabrique d’Autrefois, Jougne.