Actualités

Jeudi 11 septembre
Le champignon et la volaille !

Entrées :
Œuf poché et champignons des bois. 8 €
Velouté de cèpes, échalotes confites. 13 €
Velouté de cèpes, cubes de foie gras, échalotes confites. 16 €

Plats :
Cuisse de poulet farcie aux cèpes, gratin de pommes de terre, légumes. 23 €
Le suprême de volaille, gratin de pommes de terre, légumes. 25 €
Sauce aux champignons des bois. 5 €
Sauce aux morilles. 8 €

Desserts :
Assiette des affinés de nos fruitières et cancoillotte maison. 10 €
Moelleux au chocolat. 8 €
Boisson chaude et ses trois gourmandises. 10 €

Bon Appétit

Pour vos enfants, je m’adapte suivant vos souhaits.

Viandes : Maison Paillard, Labergement Sainte Marie.
Truite : Bonnet, La Ferrière sous Jougne.
Fruits et légumes : Verger du Soleil, Pontarlier. Le jardin des brigands et le jardin de Beauregard
Fromages : Sancey Richard, Métabief et Fruitière des Hôpitaux Vieux.
Desserts et glaces : Maison.
Pain : La Fabrique d’Autrefois, Jougne.